Pandemi Pengaruhi Ekonomi, Chef Aiko Anjurkan Berkebun Pangan dan Budikdamber

Inadha Rahma Nidya
Kompas.com - Senin, 29 Juni 2020
Pandemi Pengaruhi Ekonomi, Chef Aiko Anjurkan Berkebun Pangan dan Budikdamber DOK. Dompet DhuafaChef Aiko Sarwosri Isra, saat menyambangi Kebun Pangan Keluarga dari Dompet Dhuafa dan berbagi tips memasak selama pandemi, di Depok, Minggu (28/7/2020).

KOMPAS.com - Chef ternama Indonesia,Aiko Sarwosri Isra mengatakan, kebun tanaman sayur dan budidaya ikan lele dalam ember (budikdamber) di rumah dapat membantu memenuhi kebutuhan pangan di masa pandemi Covid-19 saat ini.

Hal tersebut dikatakan Aiko, saat menghadiri program Kebun Pangan Keluarga dari Dompet Dhuafa, di Beji, Depok, Minggu (28/6/2020).

“Kebun pangan keluarga dari Dompet Dhuafa ini bagus ya. Jadi kita bisa memetik sayur dari kebun sendiri dan mengonsumsi ikan yang dipelihara di lahan sendiri,” kata Aiko, seperti dalam keterangan tertulisnya.

Asal tahu saja, saat ini, Dompet Dhuafa memang gencar mengembangkan progam Kebun Pangan Keluarga di berbagai daerah.

Dengan mengambil konsep kebun mini di level rumah tangga, kebun pangan keluarga ini bertujuan untuk memenuhi sumber protein dan serat secara mandiri.

Baca juga: Minat Bertani dan Beternak Anak Muda Rendah, Dompet Dhuafa Tambah Titik Kebun Pangan

Pasalnya, pandemi Covid-19 yang ada di Indonesia sejak Maret memang memengaruhi perekonomian masyarakat. Pasar tradisional misalnya, sampai hari ini masih belum diizinkan beroperasi secara penuh. Daya beli masyarakat pun berkurang.

Di sisi lain, inovasi perkebunan di dalam kota itu juga menjawab masalah keterbatasan lahan.

“Dengan memenuhi kebutuhan sayur sendiri, setidaknya kita bisa mengurangi anggaran beli sayur,” kata chef berdarah Solo-Jepang tersebut.

Aiko pun mengaku, dirinya memasak menggunakan bahan dari kebun pangan keluarga.

Baca juga: Jaga Stabilitas Pangan di Tengah Pandemi, Dompet Dhuafa Hadirkan Kebun Pangan Keluarga

“Seperti hari ini, bahan plencing kangkung dan pecak lele yang aku masak diambil dari kebun pangan keluarga. Lebih hemat dan semua masih segar,” kata Aiko.

PenulisInadha Rahma Nidya
EditorMikhael Gewati
Terkini Lainnya
Bina 25 Kepala Keluarga, Dompet Dhuafa Kembangkan Program Ketahanan Pangan Desa
Bina 25 Kepala Keluarga, Dompet Dhuafa Kembangkan Program Ketahanan Pangan Desa
Inspirasi
Dapat Beasiswa SMART Ekselensia Dompet Dhuafa, Siswa Sumsel Ini Banggakan Orangtuanya
Dapat Beasiswa SMART Ekselensia Dompet Dhuafa, Siswa Sumsel Ini Banggakan Orangtuanya
Inspirasi
Komitmen dan Inovasi Bawa Dompet Dhuafa Raih Penghargaan pada IFA 2020
Komitmen dan Inovasi Bawa Dompet Dhuafa Raih Penghargaan pada IFA 2020
Inspirasi
Tim Pemulasaraan Barzah Dompet Dhuafa Layani Pemulangan Jenazah Secara Gratis
Tim Pemulasaraan Barzah Dompet Dhuafa Layani Pemulangan Jenazah Secara Gratis
Inspirasi
Peringati Hari Tanpa Kantong Plastik Sedunia, Dompet Dhuafa Volunteer Gelar Kuliah Online
Peringati Hari Tanpa Kantong Plastik Sedunia, Dompet Dhuafa Volunteer Gelar Kuliah Online
Inspirasi
Pandemi Covid-19, Jadi Momentum Dompet Dhuafa untuk Berinovasi
Pandemi Covid-19, Jadi Momentum Dompet Dhuafa untuk Berinovasi
Inspirasi
Bantu Pengungsi Rohingya, Dompet Dhuafa Aceh Buka Posko Kesehatan
Bantu Pengungsi Rohingya, Dompet Dhuafa Aceh Buka Posko Kesehatan
Inspirasi
Dompet Dhuafa Ikut Terjun Langsung Selamatkan Pengungsi Rohingya di Aceh Utara
Dompet Dhuafa Ikut Terjun Langsung Selamatkan Pengungsi Rohingya di Aceh Utara
Inspirasi
Pandemi Pengaruhi Ekonomi, Chef Aiko Anjurkan Berkebun Pangan dan Budikdamber
Pandemi Pengaruhi Ekonomi, Chef Aiko Anjurkan Berkebun Pangan dan Budikdamber
Inspirasi
Barzah Dompet Dhuafa Ikut Pulangkan Jenazah Pekerja Migran Indonesia ke Rumahnya
Barzah Dompet Dhuafa Ikut Pulangkan Jenazah Pekerja Migran Indonesia ke Rumahnya
Inspirasi
Minat Bertani dan Beternak Anak Muda Rendah, Dompet Dhuafa Tambah Titik Kebun Pangan
Minat Bertani dan Beternak Anak Muda Rendah, Dompet Dhuafa Tambah Titik Kebun Pangan
Inspirasi
RS Kartika Pulomas Layani Rapid Test untuk Santri Se-Indonesia
RS Kartika Pulomas Layani Rapid Test untuk Santri Se-Indonesia
Inspirasi
Pencegahan Covid-19 Kini Masuk dalam Program Pulau Sehat Indonesia
Pencegahan Covid-19 Kini Masuk dalam Program Pulau Sehat Indonesia
Inspirasi
Tangkal Ketakutan Warga Pergi ke RS, RST Dompet Dhuafa Terapkan Protokol Kesehatan
Tangkal Ketakutan Warga Pergi ke RS, RST Dompet Dhuafa Terapkan Protokol Kesehatan
Inspirasi
Bantu Pemerintah Kikis Kemiskinan, Dompet Dhuafa Verifikasi Datanya ke Ditjen Dukcapil
Bantu Pemerintah Kikis Kemiskinan, Dompet Dhuafa Verifikasi Datanya ke Ditjen Dukcapil
Inspirasi